Rezervácie: +421 910 441 511
Restaurácia

Bistro Chef Geurud

Levická cesta, Veľký Ďur

O nás

Sme reštaurácia nachádzajúca sa v chotári obce Veľký Ďur (Geurud r. 1230), ležiacej vo východnej časti Pohronskej pahorkatiny v doline Ďurského potoka, 15 km od Levíc a 35 km od Nitry.

Neponúkame Vám jedálny lístok ako 100 stranový šlabikár na čítanie, ponúkame Vám užší výber kvalitných jedál s láskou denne čerstvo pripravovaných pod vedením skúseného šéfkuchára a jeho skúseného tímu kuchárov.

Veríme, že jedlo nami pripravené u Vás vyvolá nezabudnuteľný gastronomický zážitok a stanete sa našim fanúšikom a verným zákazníkom.

My chceme byť Vašou inšpiráciou, Vy buďte našim kritikom...

Bistro Chef Geurud Veľký Ďur
Bistro Chef Geurud Veľký Ďur
Už Hippokrates povedal „Nech tvoja strava je tvojím liekom a liek tvojou stravou.“
Ponuka

Obedové Menu

Pondelok 19.10.2020
Šošovicová sladká, chlieb
0,00€
0,33 l | A1,3,7
Kuracie Kung Pao, dusená ryža
4,50€
150/200g | A1,5,6
Grilovaná bravč.krkovička, ružičkový kel na smotane a slaninke, pučené zemiaky
4,50€
150/200g | A1,7
Srnčí guláš na červenom víne, maslové halušky, sterilizované uhorky
6,00€
150/200/50g | A1,3,7
Pečené kačacie stehno, dusená červená kapusta, domáca knedľa
5,00€
250/200g | A1,3,7
Vyprážaný syr, hranolky, tatárska omáčka
4,50€
150/200/30g | A1,3,7
Vyprážaný bravčový rezeň, domáci majonézový šalát
5,00€
150/200g | A1,3,7
Utorok 20.10.2020
Cibuľová s nivou, chlieb
0,00€
0,33 l | A1,3,7
Kuracie prsia s BBQ omáčkou, pučené zemiaky s pórom, zeleninový šalát
4,50€
150/200/50g | A7
Plnený bravčový rezeň so slaninkou a syrom, zemiaková kaša, zeleninový šalát
4,50€
150/200/50g | A1,3,7
Bryndzové pirohy s kyslou smotanou, slaninkou a mladou cibuľkou
4,50€
380g | A1,3,7
Pečené kačacie stehno, dusená červená kapusta, domáca knedľa
5,00€
250/200g | A1,3,7
Vyprážaný syr, hranolky, tatárska omáčka
4,50€
150/200/30g | A1,3,7
Vyprážaný bravčový rezeň, domáci majonézový šalát
5,00€
150/200g | A1,3,7
Streda 21.10.2020
Domáca kapustnica s mäsom, údeným kolenom a klobásou, chlieb
0,00€
0,33 l | A1,3,7
Pečené morčacie stehno na rozmaríne a cesnaku, zemiakovo paštrnákové pyré, zeleninový šalát
4,50€
150/200/50g | A7
Pikantné bravčové kúsky, domáce zemiakové placky
4,50€
150/200g | A1,3,7
Domáce šišky s čučoriedkovým džemom
4,50€
380g | A1,3,7
Pečené kačacie stehno, dusená červená kapusta, domáca knedľa
5,00€
250/200g | A1,3,7
Vyprážaný syr, hranolky, tatárska omáčka
4,50€
150/200/30g | A1,3,7
Ľadový šalát s caesar dresingom, kuracím mäsom, cherry paradajkami a krutónmi
5,00€
380g | A1,3,4,7
Štrvrtok 22.10.2020
Morčací vývar s mäsom, zeleninkou a rezancami
0,00€
0,33 l | A1,3,7
Kurací steak s parmezánovým rizotom
4,50€
150/200g | A7
Hovädzí stroganov, maslové halušky, sterilizované uhorky
5,00€
150/200/50g | A1,3,7
Tagliatelle so syrovou omáčkou, cherry paradajkami a kuracím mäsom
4,50€
380g | A1,3,7
Pečené kačacie stehno, dusená červená kapusta, domáca knedľa
5,00€
250/200g | A1,3,7
Vyprážaný syr, hranolky, tatárska omáčka
4,50€
150/200/30g | A1,3,7
Vyprážaný bravčový rezeň, domáci majonézový šalát
5,00€
150/200g | A1,3,7
Piatok 23.10.2020
Cuketovo zemiakový krém s kôprovým pestom, chlieb
0,00€
0,33 l | A1,3,7
Kuracia roláda plnená so syrom a šunkou, dusená ryža, coleslaw šalát
4,50€
150/200/50g | A7
Bravčová panenka sous vide, gnocchi s hubovou omáčkou
6,00€
150/200g | A1,3,7
Držkový perkelt, domáca knedľa
5,00€
150/200g | A1,3,7
Pečené kačacie stehno, dusená červená kapusta, domáca knedľa
5,00€
250/200g | A1,3,7
Vyprážaný syr, hranolky, tatárska omáčka
4,50€
150/200/30g | A1,3,7
Vyprážaný bravčový rezeň, domáci majonézový šalát
5,00€
150/200g | A1,3,7
A1. Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, ráž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody) A8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich
A2. Kôrovce a výrobky z nich A9. Zeler a výrobky z neho
A3. Vajcia a výrobky z nich A10. Horčica a výrobky z nej
A4. Ryby a výrobky z nich A11. Sezamové semená a výrobky z nich
A5. Arašidy a výrobky z nich A12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyššých ako 10mg/kg alebo 10mg/l
A6. Sójové zrná a výrobky z nich A13. Vlčí bôb a výrobky z neho
A7. Mlieko a mliečné výrobky A14. Mäkkýše a výrobky z nich

UPOZORNENIE: Tepelne neupravené mäso/ vajcia/ ryby sa neodporúčajú konzumovať deťom, tehotným a dojčiacim ženám či osobám s oslabenou imunitou

Zmluvné ceny sú vrátane 20% DPH
Cenník je platný od 1.6.2020
Hmotnosť mäsovej zložky je uvedená po tepelnej úprave
Šéfkuchár: Miloš Szalay

S radosťou Vám ponúkame naše služby a priestory pre rodinné oslavy, firemné posedenia...
Rezervácie je možné objednať na tel. čísle +421 915 646 235 alebo +421 910 441 511

Kvalitné suroviny

Čerstvosť surovín, využívanie ich sezónnosti, varenie bez dochucovadiel a nepoužívanie polotovarov je našou prioritou. Nové technologické postupy prípravy zaručujú tú najvyššiu kvalitu pre Vás pripravovaných jedál.

Láska k jedlu

„Zo všetkých lások najúprimnejšia je láska k jedlu.“ (George Bernard Shaw)
O to, aby tento citát bol realitou sa postaráme my, tím kuchárov z Bistro Chef Geurud.

Príjemné prostredie

Naša originalita a prostredie reštaurácie je tou pravou voľbou nie len na obed či večeru, ale aj na pracovné posedenie, posedenie s rodinou či priateľmi s neopakovateľným gastronomickým zážitkom a možno len tak na posedenie pri dobrej šálke kvalitnej kávy, či pri pohári kvalitného vína.