Rezervácie: +421 910 441 511
Restaurácia

Bistro Chef Geurud

Levická cesta, Veľký Ďur

O nás

Sme reštaurácia nachádzajúca sa v chotári obce Veľký Ďur (Geurud r. 1230), ležiacej vo východnej časti Pohronskej pahorkatiny v doline Ďurského potoka, 15 km od Levíc a 35 km od Nitry.

Neponúkame Vám jedálny lístok ako 100 stranový šlabikár na čítanie, ponúkame Vám užší výber kvalitných jedál s láskou denne čerstvo pripravovaných pod vedením skúseného šéfkuchára a jeho skúseného tímu kuchárov.

Veríme, že jedlo nami pripravené u Vás vyvolá nezabudnuteľný gastronomický zážitok a stanete sa našim fanúšikom a verným zákazníkom.

My chceme byť Vašou inšpiráciou, Vy buďte našim kritikom...

Bistro Chef Geurud Veľký Ďur
Bistro Chef Geurud Veľký Ďur
Už Hippokrates povedal „Nech tvoja strava je tvojím liekom a liek tvojou stravou.“
Ponuka

Obedové Menu

Pondelok 03.10.2022
Zemiakovo cuketový krém, chlieb
0,00€
0,33 l | A1,3,7
Kurací špíz s cesnakovým dipom, pečené zemiaky
6,00€
150/200g | A3,7
Prírodný bravčový rezeň, ryža, čalamáda
5,90€
150/200/50g |
Penne so sušenými paradajkami, olivami, parmezánom a bazalkovým pestom
5,90€
380g | A1,3,7
Pečené kačacie stehno, dusená červená kapusta, domáca knedľa
6,90€
240/200g | A1,3,7
Vyprážaný bravčový rezeň, hranolky, tatárska omáčka
6,20€
150/200/30g | A1,3,7
Listový šalát s volským okom, opraženou slaninkou, cherry paradajkami, majonézový dip, toast
6,00€
380g | A1,3,7
Utorok 04.10.2022
Šošovicová kyslá, chlieb
0,00€
0,33 l | A1,3,7
Kuracie chili con carne, ryža
6,00€
150/200g | A1
Grilovaná krkovička v horčicovej marináde, pučené zemiaky s pórom, baranie rohy
6,00€
150/200/50g | A3,10
Granatiersky pochod, sterilizované uhorky
5,90€
380/50g | A1,3,7
Kačacia pečeň na cibuľke s domácimi zemiakovými lokšami
7,90€
150/180g | A1,3
Vyprážaný syr, hranolky, tatárska omáčka
6,20€
150/200/30g | A1,3,7
Listový šalát s volským okom, opraženou slaninkou, cherry paradajkami, majonézový dip, toast
6,00€
380g | A1,3,7
Streda 05.10.2022
Paradajková z drvených paradajok s bazalkou alebo Slepačí vývar s mäsom, zeleninou a rezancami
0,00€
0,33 l | A1,3,7
Kuracie prsia zapekané s chedarom a paradajkou, zemiakové pyré
6,00€
150/200g | A7
Bravčový steak s omáčkou zo zeleného korenia, fazuľkové struky na masle, ryža
6,00€
150/200g | A1,7
Domáce parené buchty plnené so slivkovým lekvárom, posypané kakaom a preliate maslom
5,90€
380g | A1,3,7
Rib Eye steak s dubákovou omáčkou a pečenými baby zemiakmi
8,90€
200/200g | A1,7
Vyprážaný syr, hranolky, tatárska omáčka
6,20€
150/200/30g | A1,3,7
Listový šalát s kúskami pečeného lososa, cherry paradajkami, olivami a kôprovým dipom, toast
6,20€
380g | A1,3,4,7
Štrvrtok 06.10.2022
Hovädzí vývar s pečeňovými haluškami a zeleninou
0,00€
0,33 l | A1,3,7
Pečené kuracie štvrte, ryža, broskyňový kompót
6,00€
240/200/50g |
Hovädzia sviečková na smotane, parená knedľa
6,20€
150/200g | A1,3,7
Vyprážaná mozzarella na drvených paradajkách, varené zemiaky
6,00€
150/200g | A1,3,7
Pečené kačacie prsia s pyré z červenej kapusty na víne a jablkách, zemiaky parisienky
7,90€
150/200g | A7
Vyprážaný bravčový rezeň s domácim zemiakovo cibuľovým šalátom
6,00€
150/200g | A1,3,7,10
Listový šalát s kúskami pečeného lososa, cherry paradajkami, olivami a kôprovým dipom, toast
6,20€
380g | A1,3,4,7
Piatok 07.10.2022
Krém z hokaido tekvice, krutóny, opražené tekvicové jadierka
0,00€
0,33 l | A1,3,7
Kuracie kúsky sladko pikantné, basmati ryža
6,00€
150/200g | A1
Pečené údené bravčové koleno na čiernom pive, zemiakové pyré s chrenom, baranie rohy
6,50€
150/200/50g | A7
Karfiol na ayurvedský spôsob s kokosovým mliekom, basmati ryža
6,20€
150/200g |
Pečené kačacie prsia s pyré z červenej kapusty na víne a jablkách, zemiaky parisienky
7,90€
150/200g | A7
Vyprážaný bravčový rezeň s domácim zemiakovo cibuľovým šalátom
6,00€
150/200g | A1,3,7,10
Listový šalát s kúskami pečeného lososa, cherry paradajkami, olivami a kôprovým dipom, toast
6,20€
380g | A1,3,4,7
A1. Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, ráž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody) A8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich
A2. Kôrovce a výrobky z nich A9. Zeler a výrobky z neho
A3. Vajcia a výrobky z nich A10. Horčica a výrobky z nej
A4. Ryby a výrobky z nich A11. Sezamové semená a výrobky z nich
A5. Arašidy a výrobky z nich A12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyššých ako 10mg/kg alebo 10mg/l
A6. Sójové zrná a výrobky z nich A13. Vlčí bôb a výrobky z neho
A7. Mlieko a mliečné výrobky A14. Mäkkýše a výrobky z nich

UPOZORNENIE: Tepelne neupravené mäso/ vajcia/ ryby sa neodporúčajú konzumovať deťom, tehotným a dojčiacim ženám či osobám s oslabenou imunitou

Zmluvné ceny sú vrátane 20% DPH
Cenník je platný od 1.6.2020
Hmotnosť mäsovej zložky je uvedená po tepelnej úprave
Šéfkuchár: Miloš Szalay

S radosťou Vám ponúkame naše služby a priestory pre rodinné oslavy, firemné posedenia...
Rezervácie je možné objednať na tel. čísle +421 915 646 235 alebo +421 910 441 511

Kvalitné suroviny

Čerstvosť surovín, využívanie ich sezónnosti, varenie bez dochucovadiel a nepoužívanie polotovarov je našou prioritou. Nové technologické postupy prípravy zaručujú tú najvyššiu kvalitu pre Vás pripravovaných jedál.

Láska k jedlu

„Zo všetkých lások najúprimnejšia je láska k jedlu.“ (George Bernard Shaw)
O to, aby tento citát bol realitou sa postaráme my, tím kuchárov z Bistro Chef Geurud.

Príjemné prostredie

Naša originalita a prostredie reštaurácie je tou pravou voľbou nie len na obed či večeru, ale aj na pracovné posedenie, posedenie s rodinou či priateľmi s neopakovateľným gastronomickým zážitkom a možno len tak na posedenie pri dobrej šálke kvalitnej kávy, či pri pohári kvalitného vína.